fraîcheur · fait maison
La salade composée,
version Marseille
Généreuses, croquantes, dressées à la commande au Vieux-Port. Produits frais du jour et twist du sud. Fraîche, jamais triste.
le déjeuner qui fait du bien
Une salade qui tient au corps
Chez Pastagars, la salade composée n'est pas un plat de régime triste : c'est un vrai repas, frais et généreux. Protéines, fromage, croûtons maison et légumes croquants, le tout assaisonné à l'huile d'olive. Parfait pour un déjeuner léger mais rassasiant, en plein cœur du Vieux-Port.
notre façon de faire
Ce qui fait une bonne salade
- 01
Produits frais du jour
On dresse à la commande, avec des légumes croquants et des herbes fraîches. Rien de préparé la veille.
- 02
Généreuse, pas triste
Une salade composée doit rassasier : protéines, fromage, croûtons maison, portions honnêtes.
- 03
Le twist marseillais
Olives, féta, herbes de Provence, huile d'olive : le sud dans l'assiette, servi frais.
pastagars · le panier
Nos salades composées
Quatre recettes fraîches, dressées sur place à Marseille. Servies bien généreuses, à 18€. croquant garanti !
Commander ma salade- 18€
La Césarette
Poulet mariné, parmesan, croûtons maison, sauce césar crémeuse. La valeur sûre.
- 18€
La Marseillaise
Thon, olives de Provence, tomates, œuf, un vrai air de bord de mer.
- 18€
Végé du Marché
Légumes croquants de saison, féta, graines torréfiées. Fraîcheur totale.
- 18€
Chèvre & Miel
Chèvre chaud, miel, noix, roquette. Le sucré-salé qui met tout le monde d'accord.
48 rue caisserie
Dressée sur place, au Vieux-Port
Poussez la porte du 48 rue Caisserie, sous notre auvent rayé bleu et blanc, et installez-vous en terrasse. Nos salades composées arrivent fraîches, croquantes et généreuses, assemblées à la commande — ou à emporter, si la mer vous appelle.
on répond à tout
Questions fréquentes
Où manger une bonne salade composée à Marseille ?+
Chez Pastagars, 48 rue Caisserie, au cœur du Vieux-Port (13002). On vous installe en terrasse sous l'auvent rayé bleu et blanc, du mardi au dimanche, pour une salade composée fraîche et généreuse.
Vos salades composées sont-elles faites maison ?+
Oui, on les dresse sur place à la commande, avec des produits frais du jour. Croûtons, sauces et assemblages sont préparés dans notre cabanon du Vieux-Port — jamais la veille.
Combien coûte une salade composée chez Pastagars ?+
Nos salades composées sont à 18€, servies bien généreusement. Un vrai repas frais et complet, à savourer face à la mer sans se ruiner.
Quelles salades composées proposez-vous ?+
La Césarette, La Marseillaise, la Végé du Marché et la Chèvre & Miel. La carte tourne au fil des saisons et des arrivages — n'hésitez pas à demander la salade du moment sur place.
Peut-on emporter ou se faire livrer une salade composée ?+
Bien sûr. Récupérez-la au 48 rue Caisserie, ou commandez en livraison sur Uber Eats, partout à Marseille. Idéale pour un déjeuner frais au bureau ou face au Vieux-Port.
Proposez-vous des salades composées végétariennes ?+
Oui, la Végé du Marché et la Chèvre & Miel sont sans viande ni poisson. On peut aussi adapter certaines recettes — demandez-nous, on s'arrange.
Une envie de salade composée ?
Réservez votre table, commandez à emporter ou passez nous voir au 48 rue Caisserie. On dresse, on assaisonne, on sert frais — pour vous, au Vieux-Port.